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里芋のマヨチーズ焼き

里芋のマヨチーズ焼き

2022.02.03 13:29comment(0)

ホクホクの里芋にチーズの香ばしさをプラス!
手軽にもう一品、いかがですか?

材料(4人分)

里芋…400g、塩・こしょう…少々、マヨネーズ…大さじ4、ピザ用チーズ…30g、乾燥バジル…適量

作り方

①里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる、もしくは蒸しておく

②耐熱容器に①を入れ、軽く塩・こしょうを振る

③ ②にマヨネーズを乗せる

④ ③にピザ用チーズを乗せ、オーブンでチーズに軽く焦げ目が付くまで焼く

⑤ ④に乾燥バジルを振りかければ出来上がり!

1人分・・・約238kcal

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